LOS MERCADOS DE MADRID PRESENTES EN EL SALÓN GOURMETS
21/04/2024
La esperada 37ª edición del Salón Gourmets está a punto de abrir sus puertas en IFEMA MADRID del 22 al 25 de abril, y con ella, una vez más, llega la oportunidad de disfrutar de lo mejor en alimentos y bebidas de alta gama. Este evento, reconocido como el escaparate anual más importante del sector, volverá a contar con la presencia de los mercados de Madrid y promete deleitar a los visitantes con una experiencia culinaria única.
Entre los destacados participantes de este año se encuentran de nuevo los Mercados de Madrid, que tras su exitosa participación en la edición 2023, regresan al Salón Gourmets por segundo año consecutivo con la intención de conquistar los paladares más exigentes con la auténtica esencia de la capital española.
Por el estand de los mercados de Madrid, organizado por la Federación de Comercio Agrupado y Mercados de Madrid (COCAM), entidad subvencionada por el Ayuntamiento de Madrid, pasarán ocho mercados emblemáticos de Madrid: Barceló, Chamberí, Chamartín, La Paz, Maravillas, Prosperidad, Las Ventas y Villa de Vallecas, unidos para ofrecer una selección exquisita de productos que van desde las carnes más suculentas hasta las tartas más delicadas, pasando por una variedad infinita de productos frescos y gourmet que caracterizan la oferta culinaria de la ciudad.
Para enriquecer aún más la experiencia de los visitantes, el reconocido chef Carlos Sierra estará presente para realizar demostraciones culinarias en vivo, utilizando exclusivamente los productos frescos y variados de los mercados participantes. Una oportunidad única para degustar las creaciones del chef y descubrir la versatilidad y calidad de los ingredientes locales.
Cada día del evento estará repleto de actividades que prometen satisfacer todos los gustos. Desde degustaciones y catas de carrilleras guisadas hasta maridajes de vinos y licores para complementar cada plato, pasando por una variedad impresionante de platos y productos que harán las delicias de los asistentes.
Durante los cuatro días del evento 22-25 de abril), los visitantes tendrán la oportunidad de sumergirse en la riqueza gastronómica de los Mercados de Madrid, con la garantía de calidad y tradición que los caracteriza.
Entre las actividades destacadas, el lunes 22, se ofrecerán degustaciones y catas de carrilleras guisadas, encurtidos, vermut, pan artesano, aceite, tarta de queso y una selección de cervezas artesanales.
El martes 23, los asistentes podrán disfrutar de una variedad de té, quesos, ostras, champagne, y deliciosos platos como la gallina en pepitoria.
El miércoles 24, el menú incluirá degustación de pularda, embutidos, atún en escabeche y empanadas.
Para culminar, el jueves 25 se ofrecerán degustaciones de fruta, lácteos, tomates, cócteles y carne en brioche.
Todos los días habrá una selección de vinos y licores para maridar cada plato.
Todas estas actividades, y muchas más se podrán disfrutar diariamente de 12:00 a 17:00 horas durante los cuatro días del evento, brindando a los visitantes una oportunidad excepcional para descubrir la riqueza gastronómica de los Mercados de Madrid.
Los Mercados de Madrid se enorgullecen de formar parte de este prestigioso evento gastronómico, donde compartirán lo mejor de su oferta culinaria con los paladares más exigentes y los amantes de la buena mesa. ¡Una cita para los amantes de la gastronomía!