SEIT 1861 Die Kunst, flache Weine zu messen Vinos 11 (so genannt, weil es sich in der Calle Calatrava Nummer elf befindet), auch bekannt als Casa Dani, ist eine der charmantesten historischen Tavernen im traditionellen Madrid in La Latina, nur einen Schritt entfernt von der Königliche Basilika von San Francisco el Grande. Ja, es wurde während des gesamten zwanzigsten Jahrhunderts als Taverne mit verschiedenen Namen weitergeführt. In den 1970er Jahren übernahm Eugenio Humanes das Geschäft, baute es aus und stellte einen ganz besonderen Mitarbeiter ein: Daniel Iglesias, Dani, einen Künstler, der Flats misst (also in der Lage ist, Weingläser immer auf die gleiche Höhe zu füllen), der 1984 er kaufte die Räumlichkeiten und bewahrte die ursprünglichen Elemente der Taverne: die geschnitzte Holzbar, die Gaslampen, die alte Kasse, die originalen Gusseisen- und Marmortische aus den Anfängen der Taverne. Ebenso gibt es der Taverne einen qualitativen Sprung in Bezug auf das Genre, das sie bedient und das bis heute anhält. die Einrichtung, entschlossen, seine Arbeit fortzusetzen. Die Spezialitäten der Taverne sind Valdepeñas-Wein, der in traditionellen Madrider Chatos serviert wird, und ein hochwertiges kulinarisches Angebot, einschließlich der berühmten Schweineschwarten.

SEIT 1861 Die Kunst, flache Weine zu messen Vinos 11 (so genannt, weil es sich in der Calle Calatrava Nummer elf befindet), auch bekannt als Casa Dani, ist eine der charmantesten historischen Tavernen im traditionellen Madrid in La Latina, nur einen Schritt entfernt von der Königliche Basilika von San Francisco el Grande. Obwohl es schon früher dort gewesen sein mag, ist seit 1861 eine Taverne an dieser Stelle mit Hilario Ruiz als Besitzer bekannt. Domingo Luiña nannte es 1873 eine Weinhandlung. Ja, es wurde während des gesamten zwanzigsten Jahrhunderts als Taverne mit verschiedenen Namen weitergeführt. In den 1970er Jahren übernahm Eugenio Humanes das Geschäft, baute es aus und stellte einen ganz besonderen Mitarbeiter ein: Daniel Iglesias, Dani, einen Künstler, der Flats misst (also in der Lage ist, Weingläser immer auf die gleiche Höhe zu füllen), der 1984 er kaufte die Räumlichkeiten und bewahrte die ursprünglichen Elemente der Taverne: die geschnitzte Holzbar, die Gaslampen, die alte Kasse, die originalen Gusseisen- und Marmortische aus den Anfängen der Taverne. Ebenso gibt es der Taverne einen qualitativen Sprung in Bezug auf das Genre, das sie bedient und das bis heute anhält. Nach dem Verschwinden seines Vaters übernimmt Dani Jr. die Einrichtung, entschlossen, seine Arbeit fortzusetzen. Die Spezialitäten der Taverne sind Valdepeñas-Wein, der in traditionellen Madrider Chatos serviert wird, und ein hochwertiges kulinarisches Angebot, einschließlich der berühmten Schweineschwarten.