Der Begriff PRISTINE bezieht sich auf das, was unverändert, rein bleibt, so wie es in seiner ersten oder ursprünglichen Form war. Zurück in die Form seines Lebens, aber in seiner Umgebung an den Geschmack von heute angepasst.

Und das verfolgen wir jeden Tag in unseren Küchen. Kehren Sie zu den Ursprüngen der Madrider Küche zurück, um die Aromen zu genießen, die uns nach wie vor einzigartig machen.