1969 wurde die Filiale in der Calle Villanueva gegenüber dem Archäologischen Museum und der Nationalbibliothek eröffnet. Es verdankt seinen Namen der Vorliebe der Gäste, die die Cafés der damaligen Zeit besuchten, darunter Miguel de Unamuno, Schleifen aus Papierservietten herzustellen. Seine Produkte, Süßigkeiten mit sechzehn Geschmacksrichtungen und Pralinen, sind handgefertigt. Ihr Ruhm war so groß, dass sie 1913 sogar dem Protagonisten einer von Casa Dotesio herausgegebenen Zarzuela ihren Namen gab, die so süß und delikat war, dass der Name des berühmtesten Süßwarenladens in Madrid einen Spitznamen erhielt.

SEIT 1852 Bonbons in 16 Geschmacksrichtungen und handgemachte Pralinen Gegründet 1852 in Puerta del Sol, mit der Werkstatt unter dem Laden, vom Urgroßvater des heutigen Besitzers. 1969 wurde die Filiale in der Calle Villanueva gegenüber dem Archäologischen Museum und der Nationalbibliothek eröffnet. Derzeit ist es das einzige Lokal, das übrig bleibt. Es verdankt seinen Namen der Vorliebe der Gäste, die die Cafés der damaligen Zeit besuchten, darunter Miguel de Unamuno, Schleifen aus Papierservietten herzustellen. Seine Produkte, Süßigkeiten mit sechzehn Geschmacksrichtungen und Pralinen, sind handgefertigt. Ihr Ruhm war so groß, dass sie 1913 sogar der Protagonistin einer von Casa Dotesio herausgegebenen Zarzuela ihren Namen gab, die so süß und delikat war, dass der Name des berühmtesten Süßwarenladens in Madrid einen Spitznamen erhielt.