Arapiles
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何塞·玛丽亚·佩纳 (Jose María Peña) 是市场上两家水果店之一的老板和老板,如果您路过那里,您很快就会被形状和颜色的旋风所侵袭。他们的水果每天从西班牙各地运来,但他们的菠萝是从哥斯达黎加乘飞机运来的,只需两天就可以从种植园到达您的味蕾。当然,有水果的地方就有蔬菜,而且这里每天都...
佩尼亚水果阿维拉肉类埃尔南德斯兄弟(Venancio 和 Federico)是市场上新的肉类二人组,但和其他同事一样,他们来自 Galería Magallanes,这是附近最好的之一。他们在学会走路之前就学会了切牛排,所以他们的背包里充满了经验!而且,尽管它们看起来很难破解,但你只要听他们谈论自己的肉...
韦南西奥·埃尔南德斯肉店在这里,您会看到马德里果农协会前主席 Felipe Torijano Bravo 和果农家庭,加油,果蔬之王!他们以其产品的质量而闻名,这些产品是民族或热带的,但总是季节性的。他不遗余力地挑选各地最好的食材,比如图德拉的洋蓟、格拉纳达的牛油果、马拉加的豆子、阿尔梅里亚的辣椒和豌豆、圣马丁德拉维...
Torijano y Varas 水果店自 1996 年以来,市场中心设立了一个小隔间,他们将自己的身体和灵魂奉献给我们都渴望的东西:时间。 Time Bailón 制表工坊占地两平方米。他的专长?古董钟表,但实际上他们修复了所有的钟表,对它们来说没有任何神秘感,也没有任何钟表能够抵抗它们,无论是挂钟、腕钟还是布谷鸟钟。他们有一台特...
Time Bailón 钟表店仍然闻起来像新鲜的涂鸦,而且已经很难在他们的餐桌上预订座位了。罗伯托和特里佩亚就是这样来到这里的:在纳凯马的时光让他浑身湿透,渴望战斗。伊万被请来,他们一起根据市场产品的声音准备菜肴,在非常传统的西班牙基础上融合了亚洲和秘鲁的风味:炖菜、肉汤和炒菜。不用担心,如果您在他们的酒吧找到空间,您几乎...
特里佩阿维尔是一位来自马德里的人,他在附近的麦哲伦画廊做了多年的鱼贩,搬家是一个新的开始,有着同样的前提:以优惠的价格提供最好的鱼。他继续品尝他的钩鳕鱼——它没有被打败,这就是为什么它更美味,并且保持了它的规模和光泽——还有他来自维戈的上等公鸡,他说“在盘子里看起来非常好”。您还可以找到坎塔布连凤尾...
马丁德洛斯里奥斯鱼贩“但是看看我的意大利语怎么说!”米凯拉一边说,一边走向她的摊位——格拉西亚娜——亚历山德拉为两个路过的家伙分了一些烤乳猪。他从他的家乡阿里卡带来了这种香肠,这是一个比罗马本身还要古老的村庄,它在柜台上给人留下了深刻的印象,以至于人们忍不住拿着它自拍。为了让它变得如此美味,他们将猪肉打开,去骨并...
萨伊·布奥诺