他们在 El Racó de Can Fabes 餐厅见面，该餐厅由主厨 Santi Santamaría 经营，Santi Santamaría 信任他们，于 2001 年在马德里开设了自己的分店——Santceloni Restaurant。在这家餐厅于 2020 年关门的 20 年历史中，奥斯卡作为主厨领导该项目，Montse 担任糕点师。