La Tuerta Funky Castizo 于 2019 年 7 月在 Lavapiés 社区（马德里）诞生，将美食和鸡尾酒融为一体。根据2020 年顶级鸡尾酒酒吧及后续榜单，它被公认为伊比利亚半岛最佳鸡尾酒酒吧之一，荣获 2019 年最佳开业奖、2020 年两项提名和 2021 年两项提名（最佳设有餐厅的鸡尾酒酒吧和最佳酒吧）西班牙最具影响力的鸡尾酒展FIBAR的鸡尾酒菜单）。

La Tuerta 回应了两个对立的概念：传统和前卫。在此前提下，建立了一个美食提案共存的空间，回顾传统（种姓）美食，以风味为目标，提供经典（时髦）的新视角；以及在具有明显极简主义影响的美学框架中追求新趋势的鸡尾酒提案。