事实是，从很小的时候起，我们就已经有了创业的热情。在马德里生活了几年后，我们研究了开设一家忠实于我们的阿斯图里亚斯食谱和来自我们地区的优质原材料的餐厅的可能性。我们希望将传统的阿斯图里亚斯美食与现代和优雅结合起来，同时不忘记每个访问北方的人的最大表达“你在北方吃得很好”。 La Madreña 从所有这些想法中诞生，向我们的土地和起源致敬，我们对此始终感到非常自豪。