马德里美食议程的主要目标是集中并公开该地区与美食相关的所有活动，创建独特、可访问且每月更新的资源。具体目标包括：

• 促进美食行业不同参与者（例如餐馆、市场、活动组织者和当地生产商）之间的协调。
• 避免活动重叠并最大限度地提高其经济和社会影响。
• 促进美食旅游业，并将马德里定位为国家和国际层面的行业标杆。
• 促进公民参与和公众参与活动。
• 通过日历活动促进可持续发展和本地产品的消费。