Forse è uno dei più antichi negozi di polli di tutta la Spagna e sicuramente il più antico del mercato di La Paz, da quando è stato fondato nel 1929. Da allora fino ad oggi il marchio Pollería Medina è riuscito a mantenere la sua identità che lo ha reso grande durante tutti questi anni: impegno per la qualità. Una tradizione familiare trasmessa di padre in figlio che viene mantenuta viva oggi da Juan Antonio Fernández, un pollero, figlio di un pollero, fratello di un pollero e nipote di polleros. Orari: dal lunedì al venerdì dalle 8:30 alle 20:00 Sabato dalle 9:00 alle 14:30