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Avec plus de quatre décennies en kiosque, Sobremesa représente l'un des journaux qui a le plus contribué à l'essor, à la vulgarisation et à la consolidation de la gastronomie, des routes culinaires, du vin et de l'oenotourisme, avec de nombreux reportages et interviews réalisés de première main en Espagne et à l'étranger. nos frontières.

Depuis sa création, les chefs, vignerons, vignerons, sommeliers et producteurs du secteur primaire les plus renommés ont parcouru ses pages, racontant leur histoire du point de vue de grands professionnels de la littérature et de la photographie.

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