Dirigé par le prestigieux et vétéran chef Abraham García, Viridiana propose une cuisine savoureuse, ronde et en retrait, avec des matières premières d'excellente qualité qui maintiennent le restaurant au sommet de la gastronomie madrilène.

Du mardi au samedi : Déjeuner : de 13h30 à 16h00 Dîner : de 20h30 à 00h00 Dernière heure de réservation à 23h00 Dimanche : Déjeuner : de 13h30 à 16h00 Fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée.