Unter der Leitung des renommierten und erfahrenen Küchenchefs Abraham García bietet Viridiana eine schmackhafte, abgerundete und zurückhaltende Küche mit Rohstoffen von ausgezeichneter Qualität, die das Restaurant an der Spitze der Madrider Gastronomie halten.

Von Dienstag bis Samstag: Mittagessen: von 13:30 bis 16:00 Uhr Abendessen: von 20:30 bis 00:00 Uhr Letzte Reservierungszeit um 23:00 Uhr Sonntag: Mittagessen: von 13:30 bis 16:00 Uhr Uhr Sonntagabend nachts und Montag den ganzen Tag geschlossen.