Au-delà des approvisionnements, le marché se confond avec le tissu social et abandonne ses installations pour des spectacles et dégustations, des parcours gastronomiques et des visites scolaires ; Il possède également l'un des meilleurs supermarchés de la région "Ahorramás" au dernier étage. Après sa rénovation en 2005, ce centre commercial, situé dans le centre de Chamberí, et après plusieurs crises économiques, lutte chaque jour pour continuer à maintenir le commerce traditionnel et essayer d'unir les restaurants madrilènes typiques au commerce habituel sans perdre son charme jusqu'à ce qu'il soit "le nouveau marché gourmand de quartier". Un écolier regarde l'évolution d'un crabe vivant sur le comptoir d'un poissonnier, un chulapo et une chulapona dansent un chotis autour d'une brique et, en arrière-plan, un boucher abat un veau d'Ávila.

De 09h00 à 21h00 du lundi au vendredi et de 09h00 à 18h00 le samedi. fermé le dimanche