Forge de Vulcain
Forge de Vulcain
Une taverne traditionnelle forte de plus de 20 ans d'expérience, proposant des recettes maison fidèles à la tradition culinaire espagnole
...Appréciée à l'heure du déjeuner pour ses généreuses entrées, elle est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de tapas du célèbre Callejón del Gato (Rue du Chat) dans le Barrio de Las Letras (Quartier Littéraire ).
Parmi leurs spécialités les plus appréciées figurent les canapés d'anchois au vermouth, le ragoût madrilène traditionnel , le ragoût de queue de bœuf , les tripes et la paella. Ne manquez pas non plus leurs portions populaires de poisson frit, de crevettes à l'ail, de charcuterie ibérique, de salade russe, d'omelette espagnole et de croquettes de jambon ibérique.
NOUVEAUTÉS : Grand ragoût pour 2 personnes (+ bouteille de vin rouge et soda GRATUITS), omelette aux pommes de terre et sauce aux tripes, croquettes de queue de bœuf et toasts au jambon ibérique .
Il convient de souligner en particulier sa collection unique de fresques en carreaux de céramique artisanaux, exposées sur la façade et à l'intérieur du restaurant.
- La cuisine reste ouverte en continu jusqu'aux petites heures du matin.
- Climatisation hiver/été.
- Wi-Fi gratuit.
- Service de plats à emporter.
HORAIRES D'OUVERTURE : Lun-Mer-Jeu > 11h00 à 1h00 / Ven & Sam & Veille de jours fériés > 11h00 à 2h00 - FERMÉ : 24, 25 et 31 décembre et 1er janvier
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