Fidèle à la mémoire du fondateur Alfredo Rodríguez, depuis 1951, la famille a maintenu l'entreprise avec le sandwich au calmar le plus célèbre de Madrid, mais selon les bonnes coutumes, les zarajos, les tripes, le bacon, les croquettes, les petits déjeuners de churros et bâtons, café d'un bon bar et chocolat artisanal sur la Plaza de Atocha.

Horaire : de 7h30 à 00h00