El producto y la estación mandan y el mercado dicta los platos del día, un pilar que marca el trabajo y el cáracter de su propuesta, una vía que sabe interpretar su plantilla, jóvenes del programa Cocina Conciencia de la Fundación Raíces.

Lu. y ma. de 13.30 a 16h. Mi a sa. de 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.30