Das Produkt und die Jahreszeit bestimmen und der Markt diktiert die Gerichte des Tages, eine Säule, die die Arbeit und den Charakter ihres Angebots kennzeichnet, eine Art und Weise, die ihre Mitarbeiter zu interpretieren wissen, junge Leute aus dem Cocina Conciencia-Programm der Fundación Raíces.

Lu. und Ma. von 13:30 bis 16:00 Uhr Mi a sa. von 13:30 bis 16:00 Uhr und von 20:30 bis 23:30 Uhr