Los mercados municipales de Madrid acogen talleres de cocina inclusiva

06/04/2026

El Ayuntamiento de Madrid pone en marcha cinco talleres de cocina inclusiva en los mercados municipales de Guzmán el Bueno y La Guindalera, diseñados específicamente para personas con Trastorno del Espectro Autista (TEA). La iniciativa, organizada por el Área de Economía, Innovación y Hacienda, se celebra con motivo del Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo y se desarrollará a lo largo del mes de abril.

Las sesiones tendrán lugar en el mercado de Guzmán el Bueno los días 7, 8 y 9 de abril, y en el de La Guindalera el 14 y 15 del mismo mes. El programa cuenta con la colaboración de la Fundación Ángel Rivière y la Escuela de Hostelería para Personas con Discapacidad Vrulé, y tiene como objetivo convertir la cocina en una herramienta pedagógica que facilite el desarrollo de habilidades motrices, la autonomía personal y la socialización en un entorno seguro y cercano.

Los talleres son gratuitos y las plazas están limitadas para garantizar una atención personalizada. La inscripción está abierta exclusivamente para personas con TEA y sus acompañantes, y puede tramitarse de forma telemática a través de la web del Ayuntamiento de Madrid haciendo clic aquí.

Esta iniciativa se enmarca en las Aulas Gastronómicas de los Mercados de Madrid, un programa que desde su puesta en marcha ha reunido a más de 400 participantes y que se consolida como uno de los referentes de la oferta formativa y cultural de la ciudad.