Il Forno di Matteo
Il Forno di Matteo
Der Teig für unsere Pizzen wird mit Sauerteig hergestellt und erfordert einen langsamen Fermentationsprozess von 48 Stunden, danach erreichen wir den optimalen Punkt für den Boden unserer Pizzen. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 10:00 bis 23:00 Uhr
...Der langsame Fermentationsprozess verleiht unseren Pizzen einen süßen Punkt zwischen schwammig und knusprig und macht sie vor allem äußerst schmackhaft und bekömmlich. Für den Boden unserer Pizzen verwenden wir italienische Zutaten wie Tomatensauce, natives Olivenöl extra, Mehl, Hefe usw. Für die Zutaten wählen wir jeden Tag das Beste vom Markt von La Paz aus, viele davon saisonal, und wir kochen sie auf handwerkliche Weise nach Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden: Artischocken und kandierte Tomaten, gegrillte Auberginen, Zucchinieisen usw Wir bereiten unsere Pizzen so zu, dass Sie sie zu Hause noch einmal im Ofen anblasen können, damit Sie sie wie frisch zubereitet genießen können
Der Teig für unsere Pizzen wird mit Sauerteig hergestellt und erfordert einen langsamen Fermentationsprozess von 48 Stunden, danach erreichen wir den optimalen Punkt für den Boden unserer Pizzen. Der langsame Fermentationsprozess verleiht unseren Pizzen einen süßen Punkt zwischen schwammig und knusprig und macht sie vor allem äußerst schmackhaft und bekömmlich. Für den Boden unserer Pizzen verwenden wir italienische Zutaten wie Tomatensauce, natives Olivenöl extra, Mehl, Hefe usw. Für die Zutaten wählen wir jeden Tag das Beste vom Markt von La Paz aus, viele davon saisonal, und wir kochen sie auf handwerkliche Weise nach Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden: Artischocken und kandierte Tomaten, gegrillte Auberginen, Zucchinieisen usw Wir bereiten unsere Pizzen so zu, dass Sie sie zu Hause noch einmal im Ofen anblasen können, damit Sie sie wie frisch zubereitet genießen können. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 10:00 bis 23:00 Uhr
Weniger lesenCalle de Ayala, 28, Dentro del Mercado de La Paz, puestos 49, 50 y 51.