Süße Leidenschaften: die Torrijas-Route

21.03.2024

Die meisten Feste in unserem Kalender sind mit unserer Gastronomie verbunden, und Ostern bildet da keine Ausnahme.

In dieser Zeit läuft uns das Wasser im Mund zusammen, wenn wir an eine unserer bekanntesten hausgemachten Süßigkeiten denken, die Torrijas, an die wir alle aus unserer Kindheit eine unauslöschliche Erinnerung haben, die wir Jahr für Jahr mit den neuen Versionen bereichern, die uns Bäckereien, Bäckereien, Märkte anbieten Stände, Bars und Restaurants in Madrid.

Es handelt sich um ein Dessert, das sich aus der einfachsten und exquisitesten Art entwickelt hat, altbackenes Brot zu nutzen: „ in Milch eingeweichte Brotscheiben, die zuvor mit Zimtstangen, Zitronen- oder Orangenschale gewürzt wurden, erhitzt und ruhen gelassen oder von Weißwein, mit Ei bestrichen und in Öl frittiert und mit Zimt gewürzt und mit Honig oder einem Sirup auf Zuckerbasis überzogen "*, bis hin zu einem Katalog unzähliger einzigartiger Gebäckvorschläge, die uns Jahr für Jahr das zeigen, wenn wir von Gebäck, Gebäck und Gastronomie sprechen , der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt

HIER laden wir Sie ein, alle Orte in Madrid zu entdecken, an denen Sie die süßen Leidenschaften dieser Karwoche entdecken können, und die städtischen Märkte, auf denen Sie am 26. und 27. März eine Markt-Torrijada mit Showcooking und Verkostung genießen können

Eine Route, die Sie Hand in Hand mit Tradition und Avantgarde zu Konditoreien, Bäckereien, Bars, Restaurants und Märkten führt... die Sie mit ihren Torrijas faszinieren werden.

* ASEMPAS : Verband handwerklicher Unternehmer im Konditoreisektor von Madrid.

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