Ta-Kumi，“工匠”和“大师”。这个词概括了我们餐厅的精神和本质，以及两位厨师 Toshio 和 Álvaro (TA) 在同一个团队 (KUMI) 中的结合，这是我们存在的理由。从日本到马贝拉，Ta-Kumi 代表了两位厨师的美食巅峰，他们从马拉加和马贝拉相遇，为他们提供了一个以产品和技术为标志的空间。