Em plena expansão do bairro Las Águilas (que dá nome), o mercado estava em alta demanda e esperava abastecer a crescente população do seu entorno. Desde a sua criação, o mercado contou com a presença da associação de bairro Las Águilas nas suas instalações e juntos viram o bairro crescer.

O Mercado Las Aguilas tem excelente comunicação , ônibus (linhas 17, 34, 39, 117 e 138) e próximo ao Aluche Interchange (17 ônibus intermunicipais) e Cercanías.

Ao longo destes anos foram realizadas diversas remodelações, sendo as mais significativas as de 2009 (instalação de elevadores e remodelação da fachada) e sobretudo as realizadas entre 2018 e 2021 em que se realizam importantes obras de adaptação, eficiência energética e serviços. .

Em 2020, pouco antes da pandemia (COVID-19), o mercado Las Águilas é digitalizado, iniciando as vendas online e um serviço próprio de entrega ao domicílio para benefício dos nossos clientes.

O Mercado Las Águilas aposta na autosustentabilidade e na eficiência energética, por isso instalou uma central solar de autoconsumo que, juntamente com a sua cobertura melhorada, permite que a sua certificação de eficiência energética inclua a letra BB, para todos isso e devido aos seus serviços muito melhorados (4 pontos de carregamento para veículos elétricos), o mercado é ponto de encontro e referência comercial do bairro, com 100% de ocupação.

Horário de inverno: de segunda a sexta das 9h00 às 14h00 e das 17h00 às 20h00. Sábado das 9h00 às 14h00. Horário de verão: de segunda a sexta das 9h00 às 14h00 e das 17h30 às 20h30. Sábado das 9h00 às 14h00.