Não é à toa que este negócio é considerado pelos bibliófilos espanhóis como um dos centros de maior prestígio do país na sua área, além de ter reconhecimento nacional e europeu como fornecedor de materiais de encadernação e pastas. A família Amillo, proprietária do negócio desde 1910, deixou este estabelecimento nas mãos dos actuais proprietários em 1975, com o desejo expresso de que a actividade não mudança do negócio. Amillo possui um vasto catálogo que vai desde papéis decorativos até couros para encadernação, passando por todo tipo de ferramentas e máquinas para profissionais ou amadores (punções, guilhotinas, tesouras, etc.), ouro especial para encadernação, fogões elétricos, pedras ágata e inúmeros outros produtos. O artesão de encadernação mais famoso é Antolín Palomino Olalla, natural de Burgos, que chegou a Madrid muito jovem e aprendeu o ofício com diversos mestres. A partir de 1981 foi colaborador vocacional na oficina de encadernação da Gráfica Artesanal da Câmara Municipal de Madrid. A Oficina Escola Antolín Palomino Olalla, fundada em 1993 em memória deste grande artesão, está localizada nas instalações localizadas ao lado da loja, na mesma rua Fuentes: graças ao seu espírito, a encadernação artesanal continuará viva por gerações