Yakitoro è uno spazio ispirato alla tradizionale taverna giapponese yakitori. Gli diamo il tocco spagnolo e lo interpretiamo a modo nostro, in modo che tutto sia molto vicino e molto nostro.

Lo yakitori tradizionale è uno spiedino o spiedino con pollo, di origine molto popolare in Giappone, che viene cotto direttamente e alla brace su una griglia. A Yakitoro, cuciniamo kebab con attualità e sfacciataggine, quindi sono molto appetitosi e convenienti.