Ayant une vaste expérience dans la commercialisation de la viande, il aborde la continuité mais cette fois dans un établissement de restauration où il offre un menu carnivore, où les clients dégustent de la "bonne viande" préparée fraîche et au barbecue, soit à l'intérieur de l'établissement, soit sur l'espace terrasse, aménagé pour l'hiver. Le plus amusant qui se passe généralement au quotidien, et que les clients commentent également, c'est qu'ils profitent d'une ambiance familiale ou entre amis en train de déguster un barbecue de viande comme s'ils étaient à la campagne.

Du lundi au samedi de 12 à 00h. Dimanche de 12 à 16h.