L'entreprise est née après de nombreuses années d'analyse de poste de cuisinier dans des cuisines professionnelles de haut niveau jusqu'à ce qu'il décide de se lancer à son compte, avec beaucoup d'envie et d'illusions.

Clientèle variée, de tous âges, on a des jeunes et des seniors, tous profitant d'une bonne ambiance, le matin il y a plus de gens de bureau et le soir selon les jours les âges varient, mais la grande majorité sont des gens du quartier. L'entreprise est née après de nombreuses années d'analyse de poste de cuisinier dans des cuisines professionnelles de haut niveau jusqu'à ce qu'il décide de se lancer à son compte, avec beaucoup d'envie et d'illusions.