Restaurant Bolívar
'Fais de ton mieux'. C'est la devise de notre restaurant, situé au cœur du quartier de Malasaña à Madrid, où nous faisons depuis plus de cinquante ans quelque chose dans lequel nous pensons être doués : servir de la très bonne nourriture sans tambour ni trompette
...Nous nous considérons comme un restaurant de cuisine traditionnelle au cœur de Malasaña où nous attachons une grande importance à la qualité du produit. Nous vous proposons un pari gastronomique qui apparemment peut vous sembler simple, il est authentique et bien travaillé. Vous trouverez des produits de qualité et de proximité dans une offre qui évolue en fonction de ce que l'on trouve chaque jour sur le marché.
Du lundi au samedi, de 13h00 à 16h00 et de 20h00 à 23h00. Dimanches et jours fériés de 13h00 à 16h00
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