En la carta del restaurante, cada plato destaca por su calidad. Entre las especialidades se encuentran la "clasiquísima" tortilla de patatas, considerada una de las mejores de España, el inigualable foie, las mollejas con setas difíciles de encontrar, y guisos tradicionales como pepitoria y estofados. También se ofrecen platos como bacalao y cocochas pil-pil.