Madrid impulsa la hostelería con más de 95 millones para reforzar su liderazgo gastronómico

11/03/2026

El Ayuntamiento de Madrid ha presentado una estrategia para seguir fortaleciendo la hostelería y el comercio de la ciudad, en línea con el Plan Estratégico de Hostelería Madrid 2026-2029. La hoja de ruta, dotada con más de 95 millones de euros, busca consolidar un sector clave para la capital, que reúne 27.538 locales y sostiene más de 155.200 empleos. 

El plan se apoya en tres ejes principales: formación, emprendimiento y transformación digital. Entre las medidas previstas figuran ayudas directas de hasta 10.000 euros para el traspaso de negocios viables, asesoramiento a través de Madrid Emprende y nuevas herramientas para analizar la viabilidad de futuros proyectos en los barrios. 

Además, el Consistorio ha reforzado su apoyo a la identidad hostelera madrileña con el incremento de la bonificación del IBI, del 50 % al 95 %, para los 170 establecimientos centenarios de la ciudad. A ello se suma el impulso a plataformas como Todo está en Madrid, que sigue ganando peso como escaparate del comercio y la hostelería local.