充满风味和最高品质的传统日本料理概念抵达马德里：Robata，一家位于 Jorge Juan 的新餐厅，拥有多个区域，每个区域都有自己的精髓和灵魂

寿司主厨法比奥拉·莱雷特 (Fabiola Lairet) 设定的目标是实现“简单中的完美”。在Robata，它结合在设计环境中，菜单在餐厅二楼准备，旁边是开放式厨房，供所有人查看。

尊重日本传统并融入令人惊讶的西方融合的新影响。所有这一切都位于普奇塞达街 (Puigcerda Street) 的绝佳地点，这里是首都最酷的美食动脉之一。

周一至周四下午 1:30 至下午 4:00 以及晚上 8:00 至午夜周五和周六下午 1:30 至下午 5:00 和晚上 8:00 至凌晨 1:00 周日下午 1:30 至凌晨 5:00：晚上 00 点和晚上 8:00 00:00