Più di quindici anni fa la mia vita è passata tra ordini di aziende alimentari; Ero un venditore e il mio lavoro consisteva nell'andare nei diversi mercati e gallerie alimentari per vedere i miei clienti e informarmi sui prodotti alimentari di cui avevano bisogno. E doveva succedere! Non so bene come spiegarlo, ma la verità è che non appena sono arrivato al mercato di La Paz, mi sono innamorato del suo dinamismo, del suo colore, delle sue possibilità, dei suoi negozi e dei suoi mercanti... ci sono riuscito di sistemarmi in un piccolo chiosco e dopo anni attraverso fatiche, illusioni, poco sonno e duro lavoro, sono riuscito ad ampliare la sua area commerciale fino a configurarlo come l'attuale Mini Market Sanabria. Dell'idea imprenditoriale originaria rimane ben poco, forse solo la voglia di creare qualcosa di nuovo e sorprendere il cliente; e credo che ci stiamo realizzando perché ogni giorno che passa aggiungiamo nuovi prodotti alla nostra offerta