Pastelerías de Madrid: el comercio más dulce

08/11/2021

En Madrid nos encanta disfrutar de los placeres de la vida, por eso contamos no solo con una amplia oferta gastronómica, si no también de comercios alimenticios como las pastelerías de Madrid, lugares en los que se pueden encontrar distintos bocados que endulzan nuestro paladar.

Algunas de las pastelerías de Madrid son lugares emblemáticos y forman parte de los comercios centenarios de la ciudad como La Duquesita o la Mallorquina que lleva en la Puerta del Sol desde 1894. Otras se encuentran dentro de los Mercados de Madrid, ofreciendo a sus clientes, las opciones más artesanas, y destacando la importancia del consumo de los productos de proximidad. 

Algunas de las pastelerías madrileñas se encuentran ubicadas dentro de ASEMPAS, la Asociación de Empresarios Artesanos del sector de Pastelería de Madrid. Este colectivo tiene como objetivo ser el máximo referente en la defensa y promoción de la pastelería artesana en la Comunidad de Madrid, con capacidad de influencia y como impulsora de propuestas innovadoras que consoliden el liderazgo de la pastelería artesanal, según expresan en su página web.

Además, ACYRE y FACYRE, la Federación de Cocineros y Reposteros de España, consideran que darle el reconocimiento que se merece el sector pastelero, también sirve para proteger el patrimonio y fomentar los vínculos culturales. Dentro de su web podrás conocer su labor y el resto de asociaciones que forman parte del proyecto a lo largo y ancho de nuestro país.

Disfruta de los dulces de Madrid en sus mercados y pastelerías artesanas.