É um espaço especializado em alta gastronomia japonesa, liderado pelo chef Julian Marmol, onde são utilizados ingredientes da mais alta qualidade para preparar pratos tradicionais japoneses que têm seduzido os críticos do guia Michelin, que lhe atribuíram uma estrela na sua edição 2019, revalidado em 2021.

Das 13h30 às 15h30 e das 20h00 às 23h00.