Localizado em Morata de Tajuña, seu menu prioriza ingredientes de alta qualidade, receitas tradicionais e sazonais, e uma experiência gastronômica cuidadosamente elaborada em um ambiente profundamente conectado aos sabores do interior de Madri.

Segunda-feira: Fechado. Terça a quinta-feira: 13:00-18:00. Sexta-feira e sábado: 13:00-18:00 e 20:00-00:00. Domingo: 13:00-18:00.