Con   su característica fachada en azul, el mercado combina la tradicional oferta de productos frescos e imprescindibles con otros proyectos que marcan la diferencia, ya sea una tienda de lanas o una chocoteca, ya restaurantes que fusionan el producto de mercado con la cocina italiana, japonesa, venezolana.....

El mercado, y el propio barrio, toman el nombre de una antigua plantación de guindos y hunde sus raíces en los tiempos en los que Madrid y su ensanche eran zona de huerta. Las guindas siguen siendo parte de la imagen corporativa del mercado, que ha encontrado en las actividades más diversas una seña de identidad y una forma de conectar con el entorno: un pasacalles o una coral, una compañía de bailes goyescos o una degustación de repostería.

Horario: Invierno: De lunes a viernes: de 9 a 14 y de 17 a 20 horas. Sábado: de 9 a 14 horas. Verano (de junio a octubre, ambos inclusive): De lunes a viernes: de 9 a 14 y de 17:30 a 20:30 horas. Sábado: de 9 a 14 horas.