La Botillería, perteneciente al Grupo Lezama, es un lugar único en el histórico Madrid de los Austrias. Por su ubicación, tiene unas vistas inmejorables al Teatro Real y una amplia terraza en la Plaza de Oriente y la calle Carlos III.

Sus salones interiores están decorados desde una revisión moderna de los viejos cafés de las grandes capitales europeas del siglo XIX.