Matuca 1827 是马德里的美食瑰宝，位于 Amnistia 街，在一家迷人的餐厅（自 1827 年起一直是 Taberna La Cruzada）中提供正宗的西班牙美食。您可以品尝传统的 Cocido a la Madrileña、精致的 Callos de la Abuela 和脆脆的鳕鱼裹着辣椒，令人难以抗拒。每道菜都融合了历史和风味的烹饪体验。