马德里的开胃酒圣殿。在 La Hora del vermouth，您可以找到 4 种桶装苦艾酒，总共 80 种来自西班牙各地（加利西亚、科尔多瓦、雷乌斯、拉里奥哈、马德里、赫雷斯、萨拉戈萨...）的苦艾酒。到苦艾酒，在这个摊位上您还可以品尝各种桑格利亚汽酒和鸡尾酒。离开之前一定要尝尝他们著名的圣米格尔桑格利亚汽酒！

为了配合这一传统仪式，没有什么比搭配各种各样的小旗子、传统的吉尔达斯和 20 多种令人惊叹的橄榄酱更好的了。一切都是在自己的工作室手工制作的。

除了泡菜，你也不能错过他们的专着，最纯粹的阿根廷风味肉馅卷饼。您可以选择不同的面团：酥皮、经典、美食或油炸。如果可以的话，请从 50 多种不同类型中做出选择。红酒羊肉、cochinita pibil、披萨、三文鱼和奶酪、蔬菜杂烩和鸡蛋等。对于素食主义者，他们还提供特色蔬菜，以及各种 100% 纯素泡菜。