自 1894 年漫长而多事之夜的结束在马德里最古老的通道之一，阿雷纳尔 (Arenal) 和马约尔 (Mayor) 之间，有一家名为 Lázaro López 的旅店和旅店，于 1894 年改建为 Churrería。这条通道是“刀剑相争”的理想场所，在这里洗刷荣誉，也是 Valle-Inclán 于 1920 年在他的《波西米亚之光》中囚禁马克斯·埃斯特雷拉 (Max Estrella) 的背景。它毗邻埃斯拉瓦剧院和圣希内斯教堂，多年来吸引了大量顾客，他们在表演或弥撒后享用了巧克力和油条。它开放至深夜，吸引了人们、夜猫子、知识分子和狂欢者，以及众多艺术家、电影和戏剧演员、诗人和作家，他们在这里找到了一个交汇点。今天它仍然是一个非常受欢迎的地方。