Im Diego de León-Markt, Austernbar Bivalvia, Spezialist für die besten französischen Austern, Huîtres Aimè, mehr als 23 Zubereitungen sowie Muscheln, Schwertmuscheln, Jakobsmuscheln, Jakobsmuscheln, alle mit den gewagtesten Saucen und Zubereitungen.

Weine, Cavas und Champagner.